Mondar los platanos y picarlos en 2 o 3
Pedazos dependiendo el largo poner aparte.
Poner la caserola en fuego harto
Poner el aceite. Y las cucharadas de azucar cuando comienze a cojer color la azucar ponerla temperatura mediano bajo y echar los platanos con cuidado no quemarse y ir voltiando. Hasta que todos esten dorados .
Luego le viertes la taza de agua los clavitos la media taza de azucar
La canela y la pizca de sal.
Lo mesclas todo con cuidado y lo dejas hervir como de 10 a 15 minutos para que el agua se evapore y quede el caramelo...lo pasas a un molde. Lo dejas en friar y luego a la nevera hasta
El momento de servirlo .se puede
Servir solo con una hoja de menta para adornar o con un pedazo o 2 de queso blanco....buen probecho😀