Empanadas árabes

Name: Empanadas árabes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg cebolla; 3 pimientos grandes; 1 kg tomate; 1 kg carne molida; 5 limones; Sal y pimienta; Caram masala (condimento árabe opcional); Masa;; 1 kg harina; 200 gr manteca; 100 cc leche; c/n Agua; Sal

AniCG @AniCG

Catamarca, Argentina

Empanadas árabes

Guardada

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Ingredientes

1 kgcebolla
3pimientos grandes
1 kgtomate
1 kgcarne molida
5limones
Sal y pimienta
Caram masala (condimento árabe opcional)
Masa;
1 kgharina
200 grmanteca
100 ccleche
c/nAgua
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, los tomates y pimientos y mezclar con la carne.
2

Mezclar y condimentar y agregar el jugo de los limones hasta cubrir el picadillo.
3

El picadillo debe reposar en un recipiente con tapa toda la noche en la heladera, el limón cocinará la carne.
4

Para la masa derretir la manteca y colocar en medio de la harina agregar la leche la sal y el agua. Y amasar por 5 min
5

Armar las empanadas de la siguiente manera.
6

Pintar con huevo y llevar a horno en una fuente aceitada hasta dorar la masa.