Choripan original

Name: Choripan original
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ----- masa; 1 k harina 0000; 50 gr levadura fresca; 300 cc leche; 300 cc agua; 2 cdas chimichurri; 20 g sal; ----- relleno; 12 chorizos; pimiento rojo, asado; aprox 3u cebollita de verdeo en tiras; queso cremoso en bastones

Flor Fernandez @cook_4436265

Rosario, Argentina

Esta receta me encanta!! Es súper sencilla y la podemos hacer al horno... para un mediodia de sábado o domingo!! De la receta que voy a pasar salen 12 choris!!

Choripan original

Flor Fernandez @cook_4436265

Rosario, Argentina

Esta receta me encanta!! Es súper sencilla y la podemos hacer al horno... para un mediodia de sábado o domingo!! De la receta que voy a pasar salen 12 choris!!

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

-----masa
1 kharina 0000
50 grlevadura fresca
300 ccleche
300 ccagua
2 cdaschimichurri
20 gsal
-----relleno
12chorizos
pimiento rojo, asado
aprox 3ucebollita de verdeo en tiras
queso cremoso en bastones

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para la masa, uní todos los ingredientes y amasa hasta tener una textura homogénea. Dividi la masa en 12 bollitos y deja leudar entre 1 u 1 1/2 hora.
2

Para el relleno, pela los chorizos y cocinalos entre 30' y 40 en el horno.. yo les puse un poco de chimi, poné junto con los chorizos el pimiento y la cebollita de verdeo.
3

Para el armado, cuando la masa ya haya leudado, forma cada bollo en un rectángulo un poco mas ancho que el largo del chorizo.
4

Colocar el chorizo, el queso, cebollita y pimiento, envolvé de manera que no se salga el relleno y que los extremos queden para abajo.
5

Hornear hasta que el pan esté dorado a temperatura alta, 20'.
6

¡¡A disfrutar en familia!!