Croquetas de Arroz

Name: Croquetas de Arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Arroz del día anterior; Perejil a gusto; Salsa Tabasco unas gotas o un Chile; Muzzarella; c/n Harina; Huevos 2 u; c/n Pan rallado; Aceite; Cebolla de verdeo

Matias @cook_4740963

Buenos Aires

Con el arroz del día anterior más algunos ingredientes que siempre tenemos en casa, prepara esta receta súper fácil, rápida y muuuuyyyyyyy rica

Croquetas de Arroz

Matias @cook_4740963

Buenos Aires

Con el arroz del día anterior más algunos ingredientes que siempre tenemos en casa, prepara esta receta súper fácil, rápida y muuuuyyyyyyy rica

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

c/nArroz del día anterior
Perejil a gusto
Salsa Tabasco unas gotas o un Chile
Muzzarella
c/nHarina
Huevos 2 u
c/nPan rallado
Aceite
Cebolla de verdeo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Trabajaremos el arroz lo más frío posible
2

Condimentar el arroz con sal y pimienta
Añadir el perejil picado, la parte verde del verdeo y la salsa Tabasco
3

Tomamos un poco de arroz con la mano húmeda y formamos bolitas del tamaño que querramos, formamos un hueco en el centro y colocamos un cubo de queso, cerramos formando la bolita nuevamente
4

Batimos los huevos.
Pasamos las bolitas por harina, huevo y pan rallado, es ese orden.
5

Freímos en abundante aceite a 180 grados.
Retiramos sobre papel absorbente.