Tarta de crema pastelera y mascarpone

Name: Tarta de crema pastelera y mascarpone
Yield: 18 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 Huevos; 250 g Mascarpone; 40g Maicena; 400ml Nata; 150 g Azúcar; 6 placas Gelatina; 125 g Leche; 5 gotas Esencia de vainilla; Lima ralladura; 50g Levadura; 100g Harina; Azúcar glass a convenir; Mantequilla para molde

Juan Padilla @cook_14675282

Toledo

Tarta de crema pastelera y mascarpone

Juan Padilla @cook_14675282

Guardada

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Ingredientes

18 raciones

8Huevos
250 gMascarpone
40gMaicena
400mlNata
150 gAzúcar
6 placasGelatina
125 gLeche
5 gotasEsencia de vainilla
Lima ralladura
50gLevadura
100gHarina
Azúcar glass a convenir
Mantequilla para molde

Guardada

Paso a paso

1

La base de la tarta la hacemos primero con huevos vainilla y un yogurt. Cuando lo tengamos añadimos la levadura y la harina, después a 45 minutos al horno a 180g
2

La crema con las yemas, batimos azúcar en un cazo. Calentamos la leche y maizena, antes de que hierva la vamos echando en el bol de los huevos batimos y al fuego hasta que espese. Retiramos 10 minutos a temperatura ambiente y a la nevera con film, para que no se haga una capa
3

La crema mascarpone miren la otra receta que ya la subí
4

Cortamos el bizcocho y rellenamos las capas. Adornamos con azúcar glass y sirope de fresa y listo