En una perola colocamos el agua y el te macha. Todo a fuego medio hasta que llegue a la ebullición.

Mientras se prepara el te; en una sartén echamos el aceite de sésamo y la ponemos a fuego medio. Una vez caliente añadiremos las gambas, la salsa de soja y el curry y mezclamos.

Una vez que el te matcha haya hervido lo incorporamos a la sartén y dejamos que reduzca. Y emplatamos

Un truco podemos echar una cucharadita de espesante para ganar una buena textura

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