Sanfaina con longaniza

Name: Sanfaina con longaniza
Yield: Longaniza de cerdo de. Media pimienta
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 pimientos verdes; 4 pimientos rojos; 1 cebolla grande; 2 berenjenas; Pimienta, sal; un poco vino blanco; 2 bricks tomate frito, 8 longanizas de cerdo de media pimienta

carmesangarcia @1968mollerussa

Mollerussa

Sanfaina con longaniza

carmesangarcia @1968mollerussa

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Ingredientes

Longaniza de cerdo de. Media pimienta

8pimientos verdes
4 pimientos rojos
1 cebolla grande
2 berenjenas
Pimienta, sal
un poco vino blanco
2 brickstomate frito, 8 longanizas de cerdo de media pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortamos los pimientos y los ponemos en una sartén con un poco de aceite, cortamos las berenjenas y también las echamos a la sartén.
2

Vamos removiendo a fuego lento, seguidamente pondremos la cebolla también cortada e ir pochando, echar sal y pimienta.
3

Por último poner un poco de vino blanco, dejar evaporar y echar el tomate