Croquetas de pollo y jamón
Las croquetas son unos entrantes la perfectos para invitar a amigos o familiares a una cena de picoteo. Yo suelo hacerlas cuando me sobra pollo del cocido o si algún día hago pollo asado y sobra bastante. El objetivo es no tirar comida a la basura
Croquetas de pollo y jamón
Las croquetas son unos entrantes la perfectos para invitar a amigos o familiares a una cena de picoteo. Yo suelo hacerlas cuando me sobra pollo del cocido o si algún día hago pollo asado y sobra bastante. El objetivo es no tirar comida a la basura
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla muy pequeña (yo uso la picadora) y rehogar con mantequilla en una sartén antiadherente. Añadir el pollo picado y el jamón. Echar la mitad de la harina más o menos.
- 2
Cuando esté todo integrado añadir la leche precalentada y las especias y no dejar de remover en el mismo sentido.
- 3
Cuando veamos que al volcar la sartén la masa se despega como si fuese plastilina (como en la foto) la apartamos extendiéndola en un plato llano y la metemos en el frigo.
- 4
Cuando la masa esta fría podemos montar las croquetas. Nos untamos las manos en harina, cogemos un poco de masa y hacemos bolas alargadas. Las pasamos por harina, huevo y pan rallado y las freímos en aceite bien caliente. ¡LISTO!
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Croquetas de pollo y jamón***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/croquetas-de-pollo-y-jamon-una-racion.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlCroquetas de pollo y jamónSin lugar a dudas aquí os dejo una de las recetas más ricas que yo he probado nunca una ración de croquetas en cualquier momento viene estupendamente sirve como aperitivo o como entrante como primer plato en fin sirve para todo quisiera agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis también quiero dar las gracias por suscribiros a mi canal y por vuestras manitas arriba gracias de todo corazón de vuestro amigo cambalache3
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