Bizcochitos sin tacc

Name: Bizcochitos sin tacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs Premezcla; 100 grs leche en polvo; 1/2 taza aceite(mediana); 1 huevo; 50 grs lev.fresca; 150 ccagua; 1 cuch Azúcar; Chuño o chicle de mandioca; 150 cc agua; 2 cucharadas al ras de mandioca

Maricel Raffa GHIRARDI @cook_14517745

Santa Fe Provincia

Bizcochitos sin tacc

Maricel Raffa GHIRARDI @cook_14517745

Guardada

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Ingredientes

400 grsPremezcla
100 grsleche en polvo
1/2 tazaaceite(mediana)
1huevo
50 grslev.fresca
150ccagua
1 cuchAzúcar
Chuño o chicle de mandioca
150 ccagua
2 cucharadasal ras de mandioca

Guardada

Paso a paso

1

Formar corona con los ingredientes secos. Bien mezclados
2

En el centro colocar huevo, aceite, chicle de mandioca y fermento, unir muy bien
3

Amasar hasta obtener masa. Bien suave y dejar descansar hasta duplicar su volumen en lugar cálido y tapado
4

Pasado el tiempo y la masa duplicada, desgasificar estirar 2 cm y cortar a gusto format o y colocar en bandeja enmantecada
5

Dejar leudar hasta que estén inflados y tapados cerca de horno precalentando
6

Cuando estén infladitos pincelar con huevo, y llevar a horno 160grados durante 40 m'y degustar