Coliflor con pollo y salsa “sin nata” gratinado. 🍽

Name: Coliflor con pollo y salsa “sin nata” gratinado. 🍽
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor mediana; 1 tomate; 1/2 cebolla; un trozo de pimentón rojo; Queso parmesano rallado; 1 vaso leche; 2 cucharadita harina; 1 vaso caldo de pollo; Pechuga de pollo cocido y despechado; Al gusto Sal y pimienta

Liliana Marcela Guzman Bonilla @lili

Madrid

#cumplimos5

Coliflor con pollo y salsa “sin nata” gratinado. 🍽

Liliana Marcela Guzman Bonilla @lili

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Ingredientes

1coliflor mediana
Para sofrito
1tomate
1/2 cebolla
un trozo de pimentón rojo
Queso parmesano rallado
1 vasoleche
Para la salsa
2 cucharadita harina
1 vasocaldo de pollo
Pechuga de pollo cocido y despechado
Al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Se cuece la coliflor al vapor (en la foto ya está cocida)
2

Se agrega el pollo cocido y des mechado por encima
3

Se hace el sofrito con la verdura, se le agrega la harina, se agrega el caldo y la leche, se revuelve bien hasta que espese y cuando ya está la salsa, se agrega la salsa por encima
4

Se espolvorea con el queso y se pone al horno unos 15 minutos.