Coca de forner

Name: Coca de forner
Cuisine: españolas
Ingredients: 180 gr d'aigua; 20 gr anís del mono; 50 gr d'oli de'oliva; 50 gr llevat fresc (2 pastilles); 400 gr farina de força 1 culleradeta de sal; 2 culleradetes de sucre

Betlem @Cookpad333_

Coca de forner

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

180 grd'aigua
20 granís del mono
50 grd'oli de'oliva
50 grllevat fresc (2 pastilles)
400 grfarina de força 1 culleradeta de sal
2culleradetes de sucre

Guardada

Paso a paso

1

Ficar l'aigua, l'anís, y l'oli al vas y mesclar 1 minut 37º velocitat 3
2

Afegir el llevat fresc y mezclar 30" velocitat 3
3

Afegir 400 gr de farina de força, la culleradeta de sal y les 2 de sucre. 2' a velocitat amasar
4

Estendre-ho a la saga del forn amb un gruix de 1 o 2 cm y esperar que pugi de 30' a 1 hora lliure de corrents d'aire
5

Afegir força oli y sucre per damunt y coure al forn.