Churros con chocolate sin gluten y sin lactosa
Martin HF @X2730Z15
Paso a paso
- 1
Introducimos todos los ingredientes en la Thermomix y amasamos en velocidad espiga
- 2
Amasamos hasta obtener una masa pegajosa
- 3
Introducimos la masa en la manga pastelera (yo utilizo la marca Ibili con la boquilla del número 8)
- 4
Preparamos una sartén grande y con abundante aceite
- 5
Con el aceite bien caliente vamos haciendo una rueda de churros y dejamos que se doren y los sacamos sobre un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite
- 6
Para el chocolate, en una cacerola introducimos el chocolate troceado y la leche y lo calentamos lentamente hasta que empiece a hervir
- 7
Echamos la cucharadita de harina para espesar un poco y azúcar al gusto
- 8
A disfrutar de delicioso desayuno para celíacos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin HF le encantará ver cómo quedó.
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