Espaguetis con salsa de sardinas
Una comida fácil.. Económica y muy rica 🐟🍜🙌
Espaguetis con salsa de sardinas
Una comida fácil.. Económica y muy rica 🐟🍜🙌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero limpiar bien las sardinas dejarla sin Huesos y colocar a sancochar en abundante agua por 20 minutos a fuego medio.. Pasado el tiempo escurrir y dejar enfriar (reservar 2 tazas de ese caldo). *triturar o desmechar el pescado* y reservar
- 2
Cocinar el espaguetis normalmente... Colar y reservar.
- 3
En una paila colocar a sofreír el ajo y la cebolla un momento hasta que estén transparentes y colocar el ají (estos puedeqn ir picados en tira o en cuadritos) mientras se sofríen... Colocar en la licuadora los tomates ya lavados y procesar. (se le coloca un poquito de caldo de pescado para ayudar al licuado)... Cuando la cebolla ya este transparente colocar el pescado ya desmenuzado y sofreír por 2 minutos agregando la sal y la pimienta al gusto
- 4
Luego de sofreír el pescado colocar el jugó de tomate a la preparación rectificar sal y colocar el orégano tapar y dejar cocinar por 5 minutos (si se seca colocar más caldo de pescado)
- 5
Luego de que este lista la salsa se procede a juntar el espaguetis con la misma.. Y listo.. 🍝 a disfrutar con. Un poquito de queso rallado por encima (opcional)
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