Pasta Fresca, sin pasta linda

Cuando se emigra, tienes un hueco en el corazón al nuevo país que te recibe, tienes que adaptarte a sus costumbres, cultura y a sus sabores, afortunadamente he conocido personas maravillosas que me han hecho esta transición mucho más fácil. Nunca había comido pasta fresca mucho menos hacerla, ni hablar de la pasta linda, no soy buena alumna 😖😖😖pero mi amigo Esteban Alba tiene mucha paciencia.
Pasta Fresca, sin pasta linda
Cuando se emigra, tienes un hueco en el corazón al nuevo país que te recibe, tienes que adaptarte a sus costumbres, cultura y a sus sabores, afortunadamente he conocido personas maravillosas que me han hecho esta transición mucho más fácil. Nunca había comido pasta fresca mucho menos hacerla, ni hablar de la pasta linda, no soy buena alumna 😖😖😖pero mi amigo Esteban Alba tiene mucha paciencia.
Paso a paso
- 1
Unir todos los ingredientes hacer una masa más bien seca pero compacta
- 2
Estirar lo más delgada posible siempre agregando harina para que no se pegue enrollar sobre si misma
- 3
Cortar yo lo hice lo más finita que pude, hacer montoncitos con suficiente harina, colocar agua con sal a hervir agregarle la pasta luego que hierva dejarla 4 minutos y a comer!!!
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