Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las pechugas de pollo en cubos grandes
- 2
Picamos las zanahorias y el pimentón en cuadritos pequeños y en el procesador picamos los ajíes y las cebollas para que queden picados muy pequeñitos.
- 3
En una olla grande ponemos a calentar el aceite a fuego medio y agregamos el pollo picado en cubos, la salsa inglesa, las especias y salpimentamos al gusto. Dejamos hasta que dore suavemente.
- 4
Al cabo de unos minutos añadimos todos nuestro vegetales picados, mezclamos muy bien, tapamos nuestra olla y dejamos cocinar a fuego lento por unos minutos.
- 5
Luego añadimos las tazas de arroz, el agua y la Carmencita, mezclamos muy bien y dejamos cocinar sin tapar la olla hasta que se consuma la gran mayoría del líquido, en ese momento agregamos los guisantes. Tapamos nuestra olla y dejamos cocinar 10 minutos más o hasta que se haya secado completamente nuestro arroz.
- 6
Buen Provecho!!! 👩🍳 Instagram: @azucarmorenah
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