Forma un volcán, con el harina, agregando todos los ingredientes en el centro.

Ir integrando hasta formar una masa consistente. ?.. esta masa queda media húmeda pero hay que seguir amasando.

Pasar por la maquina 'sobadora' y no tienes, coger pequeño pedazos y tirar de un lugar a otra 'pellizcar' proceder a formar pequeña bola redondo, llevándose a fermentar por 40 minutos.