Gancia casero sin taac (apto celiacos)
Receta casera de mi abuela. Más que recomendada. Súper barata, rica, y rendidora. Perfecto para agasajar amigos
Gancia casero sin taac (apto celiacos)
Receta casera de mi abuela. Más que recomendada. Súper barata, rica, y rendidora. Perfecto para agasajar amigos
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana el limón, el pomelo y la naranja (con cáscara y semillas)
- 2
Tirar dentro de la damajuana limpia el limón, la naranja y el pomelo. Verter el alcohol y el azúcar. Rellenar hasta el tope con agua
- 3
Tapar bien con un corcho y guardar en lugar oscuro
- 4
El gancia necesita 21 días de añejamiento. Una vez por día hay que "sacudirlo" bien para que el azúcar se disuelva y las frutas larguen el sabor
- 5
Pasados los 21 días. Filtrar el contenido de la damajuana y envasar. (Quedan más o menos dos litros por el peso de la fruta dentro de la damajuana)
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