Rallar el queso en finas hebras, verter los huevos batidos con la pimienta, y revolver hasta integrar todo, una vez mezclado, poner sobre la masa, MUY IMPORTANTE, UN tips, para que no se abran, es pintar con agua, todo alrededor y por fuera también... NO SE ABREN... Les juroo!!!! Pinchar con tenerdor, una vez cerrada! Y Huala!!! Espero que las disfruten!!!!!