Podéis utilizar poton en tiras, calamares en rodajas o pulpitos. Lo que en ese momento os apetezca o salga más barato. Puede ser congelado.

Ponemos en la thermomix las 3 cebollas partidas por la mitad y los 50 ml de aceite. Troceamos 4 o 5 segundos para que los trozos queden grandes.

Ponemos los trozos de los calamares, potón o pulpitos. Le añadimos la sal y pimienta al gusto.

Programamos 30 minutos giro a la izquierda, velocidad cuchara 100 grados. Sin poner el cubilete para que evapore y quede echo una salsita.

Se puede hacer en cazuela dándole vueltas de vez en cuando para que no se pegue.