Desmorona el pan y remojar en la leche. Rallar cebolla, zanahoria, papa, tritura el ajo, pon la carne, agrega, pan remojado, cebolla, ajo, pimienta 2 huevos, comino, orégano seco, amasa muy bien.

Finalmente incorpora zanahoria y papa, amasa muy bien, en caso que te quede muy aguado agrega pan molido (yo no lo hice) calienta poquito aceite, forma las albondiguitas y fríe, a mí me salieron 40 albondiguitas

Foto de la salsa que usé, 👇me encanta su sabor, pon la salsa a hervir, en cuanto hierva agrega las albondiguitas, deja de 20 a 30 minutos que se terminen de cocer y listo.

Pon suficiente agua, agrega 1 ajo, 2 hojas de laurel, trozo de cebolla, chorrito de aceite de oliva, sal, en cuanto hierva, agrega el espagueti, deja de 10 a 12 minutos, apaga y escurre, retira ajo, cebolla, laurel, sirve espagueti y arriba las albondiguitas, te encantará.

Yo acompañe con un crujiente pan de ajo, por cierto tengo 2 recetas. Una es con horno, otra sin horno. Por si gustas prepararlo