Mousse de fresa cubierto de gelatina de fresa

Name: Mousse de fresa cubierto de gelatina de fresa
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo fresas limpias y muy bien desinfectadas; 1 lata leche condensada; 1 queso crema de 190 gr; 2 sobres grenetina; 1/3 taza agua fría; 1 caja grande de gelatina de fresa; 2 tazas agua caliente; 1 taza agua fría

María Carmen @cook_2662513

Mexico

#Utensilios
Un postre rico, nutritivo y muy fácil de preparar.

Mousse de fresa cubierto de gelatina de fresa

María Carmen @cook_2662513

Mexico

#Utensilios
Un postre rico, nutritivo y muy fácil de preparar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

70 minutos

8 raciones

Para el mousse
1/2 kilofresas limpias y muy bien desinfectadas
1 lataleche condensada
1queso crema de 190 gr
2 sobresgrenetina
1/3 tazaagua fría
Para la gelatina
1 cajagrande de gelatina de fresa
2 tazasagua caliente
1 tazaagua fría

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Para el mousse. Poner en la licuadora las fresas previamente escurridas, la leche condensada y el queso. Licúa muy bien a velocidad alta.
2

En el 1/3 de agua agrega la grenetina y deja unos 5 minutos, después lleva al microondas y por lapsos de 10 segundos hasta que esté líquida y lo agregas a la licuadora.
3

Verter a un molde previamente engrasado y llevar al refrigerador por una hora hasta que cuaje.
4

Prepara la gelatina de fresa. En dos tazas de agua hirviendo agrega el polvo, bate vigorosamente y añade la taza de agua fría. Deja enfriar perfectamente, que es el tiempo que lleva en cuajar el mousse.
5

Ya cuajado el mousse agrega la gelatina con cuidado y vuelve a refrigerar por unas dos horas para que cuaje perfectamente la gelatina.
6

Buen provecho.
7

Licúa muy bien