Consomé de camarón con pescado
#Familiar
Con esta receta que pasó ser de mi abuela a mi mamá y ahora yo la preparo. Siempre era un festín comer los guisados de mis bellas mujeres
Consomé de camarón con pescado
#Familiar
Con esta receta que pasó ser de mi abuela a mi mamá y ahora yo la preparo. Siempre era un festín comer los guisados de mis bellas mujeres
Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones reservar las cabezas y patas y remojar los camarones en agua caliente por media hora, picar la papa y las zanahorias
- 2
Lavar bien el pescado y reservar, también cortar los chiles y cortar el jitomate y la cebolla
- 3
En un sartén ponemos un poco de aceite y freímos los chiles cuando se vean doraditos agregamos el ajo las cabezas del camarón y enseguida el jitomate con la cebolla freímos por 10 minutos y tapamos dejaremos hervir 15 minutos más, toda esta preparación le licúa y vamos a colar en una olla alta con 1 cdita de aceite dejamos hervir unos minutos y agregamos la verdura
- 4
En este momento se agregan los camarones y dejamos hervir unos 5 minutos para poder sazonar el consomé y por último se agrega el pescado y se deja hervir 4 minutos y estará listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Caldo de camarón Caldo de camarón
#delantaldorado, se nos antojó un caldito de camarón, camarón seco, espero que les guste. Nota: yo solo pude conseguir tres paquetitos de camarón seco de aprox. 100 gramos, ustedes pueden agregar los que quieran. El caldito suele ser más espeso pero en casa nos gusta líquido así que la cantidad de agua que utilicen será completamente a su gusto
-
-
Caldo de camarón Caldo de camarón
Ésta receta es súper rápida si realizas simultáneamente la salsa guajillo, el fumet y el corte de la verdura.
-
Caldo de camarón Caldo de camarón
En estos tiempos de lluvia es necesario de una alimentación sana y además con muchos nutrientes y nada es mejor que los mariscos y la verdura. Para la cual los dos hacen una comida exquisita!
-
Caldo de pescado con filete Caldo de pescado con filete
Este no es cualquier caldo de pescado, ¡es el upgrade que tu alma y tu estómago estaban esperando!Con filetes jugosos que nadan felices en un caldo lleno de sabor, esta receta es ideal para revivir después de un desvelo, consentirte en un día lluvioso o simplemente decir: “hoy se come bien”.Picosito, reconfortante y con ese sabor a costa que te hace cerrar los ojos y decir: mmm... esto sí es vida. 🐟🔥🍲
-
-
-
Caldo de bagre con camarón Caldo de bagre con camarón
Está receta la aprendí por mi papá y espero que les guste !!
Más recetas
Comentarios (2)