La lengua de vaca por lo general se tarda en cocinar de 4 a 5 hs, solo hervir en agua, lo ideal seria que no cueste pincharla para así darnos cuenta que ya esta cocida, dejar enfriar un poco y luego quitarle la piel y grasa.

Una vez pelada la lengua cortar en rodajas finas o gruesas depende el gusto de cada persona 😊

En un recipiente grande Agregar medio litro de Vinagre y 100cc de aceite, luego comenzar a cortar el morrón en cubitos igual la cebollita de verdeo y agregarle la sal todo en el recipiente por último picar el ajo lo más chico que se pueda.