Asar los chiles meter a una bolsa a que se duden y poder limpiarlo quitarles la piel y abrir por un lado sacar las semillas reservar.

Asar los jitomates licuarlos con poca sal y poca agua.

Poner un poco de aceite en una cacerola cuando este caliente añadir las 3 cdas de harina a que se dore se hace como una pastita cuando este dorada agregar poco a poco el jitomate licuado moviendo para que se disuelva y no se haga grumos la harina si se te hace grumos ponlo en la licuadora y bate regresa y añade todo el resto del jitomate pon las ranuras de cilantro y deja hervir moviendo constantemente para que no se pegué.

Meterlos al sartén donde está la salsa dejar hervir y servir caliente.