Tomates rellenos de Cous cous
Isabel Isdaya @cook_4741014
Paso a paso
- 1
Cocemos los cous cous como indica la caja.
Con ayuda de una cucharilla tipo a la de los helados vaciamos los tomates y vamos poniendo su carne en un bol al que iremos añadiendo la cebolla picada finamente, la palta, un chorrito de aceite, una cucharadita de zumo de limon, una pizca de pimienta molida y el vinagre balsámico o aceto.
- 2
Espolvoreamos la mezcla con albahaca, a continuación le añadimos los cous cous y mezclamos muy bien,
Por ultimo rellenamos nuestros tomates con toda la mezcla y servimos acompañados con una hojas de lechugas variadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Isdaya le encantará ver cómo quedó.
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Soy artesana jabonera y mamá a tiempo completo, amo cocinar para mi familia, probar recetas y sabores nuevos me encanta y degustar platos de otros paises. Soy española pero estoy radicada en la bella Patagonia desde hace unos años.
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