Cuadrados de Coco y Dulce de Leche

Name: Cuadrados de Coco y Dulce de Leche
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr manteca pomada; 400 gr azúcar; 250 gr harina 0000; 400 gr dulce de leche repostero; 4 huevos; 300 gr coco rallado

Cleden @cook_4941601

Mar del Plata

Cuadrados de Coco y Dulce de Leche

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

125 grmanteca pomada
400 grazúcar
250 grharina 0000
400 grdulce de leche repostero
4huevos
300 grcoco rallado

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Encender el horno al mínimo.
2

Mezclar la manteca pomada con 100 gr de el azúcar y la harina.
3

Agregar un huevo y amasar para que se integre todo bien.
4

Una vez que este bien integrado llevar a una fuente/molde para horno y hacer una base sin bordes. Yo puse la masa en una fuente de vidrio rectangular pero es a gusto de cada uno al igual que hacerle o no bordes. Presionar bien la masa y que quede parejita en la fuente.
5

Llevar la masa a horno mínimo por 20 minutos.
6

Retirar del horno y colocarle encima el dulce de leche.
7

Mezclar los 300 gr de azúcar restantes, el coco y los 3 huevos faltantes hasta integrar bien y colocolarlo encima del dulce de leche.
8

Llevar a horno mínimo de nuevo por 20 a 30 minutos o hasta que se dore el coco.