Nada mejor que un rico caldo de res, para esos días de mucho frío, y a decir verdad este caldo es bienvenido en cualquier época del ańo, pero mas en días lluviosos o de mucho frío. Es una receta tan fácil...mi madre nos la preparaba, y si ibamos a tener un invitado solo le agregábamos mas agua a la olla. Con sus verduras y el sabor que da el chamorro de res, es inigualable, su limón, y el tuetano del hueso que es lo mas codiciado por mi familia!!! Ya que en una tortilla recién echa o calientita, pones el tuetano, un poco de limón, salsa y un poco de sal, y es un taco de lo mas rico!!! Como saborcito a mantequilla, rico, rico!!!