
Galletas de Mantequilla

Esta receta es de mi mami bella, muy rica y deliciosa para hacer en familia
Galletas de Mantequilla
Esta receta es de mi mami bella, muy rica y deliciosa para hacer en familia
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 o 350º grados
- 2
Cernir y mezclar en una fuente la harina y polvo de hornear, reserve. Tener en el bol la harina
- 3
En otro bowl, batir la margarina, una vez cremosa, agregar la leche condensada, el huevo, seguir batiendo con la batidora, incorporar las harinas y mezclar muy bien todos los ingredientes.
- 4
Al estar todo mezclado, recogemos la masa, untándonos un poco de harina de trigo en las manos, hacemos una bola con la masa y la guardamos en una bolsa plástica, refrigeramos por 10 min. Tener otra masa lista
- 5
Luego extendemos la masa en un mesón previamente enharinado, nos untamos las manos con harina y extendemos la masa con rodillo, de aprox. 1,5 cm. de espesor, cortamos las figuras deseadas
- 6
Luego ayudándote con una espátula, vas sacando las figuras cortadas de las galletas, y le colocas a estas los palitos de madera, colocar las galletas en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada, cuidando que no estén muy pegadas, y llevar al horno por 12 min, tener una bandeja lista para mostrar
- 7
Sacar del horno, poner a enfriar las galletas en rejillas, y al enfriar comenzar a decorarla
- 8
Tener lista bandeja con galletas cocidas
- 9
Cerca la masa Roy lista, extendida y con figuras ya cortadas de la misma forma de las galletas y una taza de la mezcla para unir galletas
- 10
Luego puedes decorar utilizando técnicas de transferencia y pintado. Puede envolver en papel celofán.
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