En una batidora pondremos el azúcar y procedemos batir hasta conseguir una azúcar glas (también podemos adquirirlo ya hecho).

Añadimos a la batidora las fresas que habremos sacado del congelador unos minutos antes.

Incorporamos también una botella de cava frío y trituramos todo muy bien hasta conseguir una cremita ligera.

A continuación pasaremos por un colador para quitar cualquier resto más grueso que haya quedado.

Como último serviremos en una copa martini o como lo desees con un sorbete.

Y listoooooooo a degustar