Precalentamos el horno a 180 grados.

Mezclamos el yogurt, el azúcar y los huevos hasta que se forme una mezcla espumosa.

Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar sin que queden grumos.

Añadir el aceite de girasol y mezclar suavemente el tiempo que sea necesario para que quede homogénea y sin grumos.

Untar el molde con mantequilla o aceite de girasol y espolvorear un poco de harina para que no se pegue.

Verter la masa en el molde y hornear durante 35 minutos. Comprobar con un palillo si sale limpio y estará listo.

Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla