Paso a paso
- 1
Lavar verduras y pelar zanahorias
- 2
Picar las verduras finamente
- 3
Calentar aceite en una olla y poner primero la cebolla, después al apio y la zanahoria
- 4
Luego poner pimiento
- 5
Poner aceite en otra olla y luego mantequilla y luego cebolla
- 6
Poner jitomate en la verdura y subir la flama
- 7
Poner 4 cucharadas de harina en la cebolla con mantequilla
- 8
Poner medio litro de leche entera a la salsa
- 9
En la otra olla poner la calabaza
- 10
Licuar la salsa blanca y
- 11
Poner otro litro de leche y poner dos cucharadas de polvo knorr. No dejar de remover el fondo con una palita de madera con punta plana
- 12
Poner sal a las verduras y una cucharadita de polvo knorr
- 13
Poner el resto de la leche y pimienta blanca en polvo
- 14
Agregar la crema
- 15
Rallar el queso 🧀
- 16
En un refractario grande poner Pam
- 17
Lo que va a hasta abajo es la salsa bechamel. Luego poner una capa de pasta, una capa de verdura, una capa de la salsa y una capa de queso
- 18
La última capa lleva mucho queso
- 19
Hornear 20 minutos a 200 grados
- 20
Dejar que repose de preferencia dos horas para que no esté tan aguada y se haga más sólida
- 21
La salsa bechamel que sobre se puede ocupar para hacer una crema de verduras. Ve a mi receta: crema de Apio ❤️
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