En un bol poner toda la pulpa del mango, este debe de estar en trozos, (importante que el mango no sea muy maduro porque se bate demasiado)

En una sartén poner el agua, y cuánto está se allá calentado verter la pulpa.

Después de unos minutos integrar azúcar al gusto. No es necesario batir la pulpa con la cocinada se va batiendo. Mover de manera constante porque se pega y a fuego bajo. Al menos unos 20 minutos (el tiempo varía acorde a la estufa)

Dejar enfriar y a disfrutar!!