En un bol colocamos la harina, armamos una corona, colocamos la levadura preparada, el azúcar, los huevos, la manteca, la esencia de vainilla, mezclamos todo y agregamos la leche, seguimos integrando y comenzamos a amasar.

Una vez obtenida la masa, dejamos levar hasta obtener el doble del tamaño.

Luego dividimos la masa en dos o en tres y colocamos en las fuentes enmantecadas y enharinadas, moldeamos la masa en la fuente que elegimos para hornear, luego colocamos los trozos de membrillo o en su caso rodajas de fiambre, lo hundimos un poquito en la masa, dejamos levar nuevamente.

Arriba de eso hacemos un preparo consistente en un poquito de manteca, azúcar y harina, integramos todo con las manos, y luego espolvoreamos arriba de la cuca.

Horneamos durante 40 minutos.

A disfrutar.