Mantequilla de cacahuete (maní)
La mantequilla de cacahuete es un buen sustituto de la mantequilla convencional para elaborar repostería más nutritiva. Queda genial como base para galletas y para preparar trufas veganas con chocolate.
Mantequilla de cacahuete (maní)
La mantequilla de cacahuete es un buen sustituto de la mantequilla convencional para elaborar repostería más nutritiva. Queda genial como base para galletas y para preparar trufas veganas con chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quita la cáscara y la piel de los cacahuetes.
- 2
Llena tu licuadora o procesador un poco más de la mitad.
- 3
Tritúralos parando de vez en cuando y desenganchando la pasta de los bordes con la ayuda de una lengua o tenedor. De este modo, la licuadora no se calentará demasiado.
- 4
Si no tienes un procesador muy potente, el procedimiento te llevará 10 minutos. No te desesperes aunque te parezca que no la vas a conseguir, siempre sale. Si perdieras la paciencia antes de tiempo, añade un poco de mantequilla pomada.
- 5
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