Luego le agregamos los huevos ya batidos de a poco y amasamos hasta formar una masa.

Luego la dejamos reposar en la heladera por media hora en un film. Yo utilicé una bolsa.

Cuando ya pasaron la media hora amasamos con el palo de amasar y espolvoreamos con la misma harina utilizada.

Una vez ya estirada al máximo cortamos en tiras.

Cuando tengamos las tiras espolvoreamos con harina y la dejamos que se oreen colgadas o en la mesa. Mientras dejamos que hierva el agua para poner los fideos.

Una ves que el agua ya hirvió lo metemos y le agregamos sal. Y listo ya tenes tus fideos caseros 🍝