Ceviche de Soya económico
#50pesos #Recetade3dollares
#Cuaresma
Rendidor y económico la soya siempre rinde mucho es nutritiva y podemos darle mucha variedad
#50pesos
Ceviche de Soya económico
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Rendidor y económico la soya siempre rinde mucho es nutritiva y podemos darle mucha variedad
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidrata la soya texturizada (así se llama), con suficiente agua hirviendo, con las hojas de laurel, el knorr suiza, el jugo de 4 limones verdes 🍈, deja reposar por lo menos media hora, después lávala bien, enjuaga y enjuaga con abundante agua, escurre muy bien, yo la exprimo con una tela muy fina
- 2
La soya ya muy bien exprimida, ponle el jugo de los limones cuelalo ya que las semillas amargan, incorpora en este orden primero la cebolla picada en cuadritos finos, el cilantro fresco picado, chile verde picado al gusto con o sin semilla, deja reposar de preferencia refrigera hasta que la cebolla cambie de color, agrega la sal y el jitomate 🍅 picado sin semilla de preferencia, (opcional le puedes poner un chorrito de clamato), revuelve muy bien y rectifica si le hace falta sal
- 3
Yo Serví en tostadas con 2 rebanadas de aguacate 🥑 y catsup al gusto de cada quien
- 4
En esta ocasión le puse pepino picado, para hacer la receta muy fresca
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