Tarta linzer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=EfT03Wj0FNA
Tarta linzer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=EfT03Wj0FNA
Paso a paso
- 1
Mezclar la mantequilla con el azúcar glass hasta conseguir una crema homogénea.
- 2
Añadir la almendra molida y la canela en polvo y volver a amasar.
- 3
Agregar la harina y amasar todo de nuevo hasta conseguir una masa homogénea.
- 4
Dejar reposar la masa en la nevera durante 1 hora.
- 5
Estirar con un rodillo la masa y forrar con ella la base y los laterales del molde donde se vaya a hornear la tarta.
- 6
Extender la mermelada de frambuesa por encima de la base de la tarta.
- 7
Estirar de nuevo lo que haya sobrado de la masa y formar tiras anchas para decorar la tarta.
- 8
Colocar las tiras de masa sobre la tarta formando una rejilla.
- 9
Hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
- 10
Sacar la tarta, espolvorear por encima con azúcar glass e introducir 5 minutos más en el horno apagado.
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