Partir el tomate en 4 trozos. Si es natural, si es de bote directamente a la olla

Le pones el pimiento, el ajo,la zanahoria la sal, la pastilla de caldo, el aceite,

Lo pones a fuego fuerte, y cuando comience a hervir lo pones a la mitad

Mientras se hace el tomate preparamos el pescado

Se sala el pescado, hay quien fríe el pescado, yo lo pongo crudo, eso lo dejo a criterio vuestro

Cuando el tomate esté listo se le incorpora el pescado, se deja hasta que se vea que este tierno, para 2 kilos de tomate con tres cuartos de raya es suficiente !