Pesar los ingredientes. Para la base mezclar los ingredientes de la base hasta hacer una masa. Ponerla en el relleno y hornear con una temperatura de 170 grados durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Para el relleno de mantequilla y orujo de almendra: Mezclar los ingredientes con una varilla, con la mantequilla a temperatura ambiente para que se integre todo bien. Rellenar la base y hornear todo a temperatura de 170/150 grados durante 20-25 minutos

Crema de queso: Batir los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Meter la mezcla en una manga pastelera y poner encima de la base con el relleno ya fríos, decorando como más nos guste.

Puedes sustituir la cobertura de queso crema por una cobertura de castañas como en la foto. Para ello, mezclar 1000 g Salsa de castañas con 500 g Crema de queso. Se rellena una manga pastelera con la mezcla y se hace la forma deseada. (como en la foto principal)