Ñoquis de papa
Hola, esta vez quien sube una receta no es braian, soy su novia. Está receta me la enseñó mi mamá. La hora de la preparacion dependerá de cuanto te tardes para hacer la salsa y la masa. Espero que les guste.
Ñoquis de papa
Hola, esta vez quien sube una receta no es braian, soy su novia. Está receta me la enseñó mi mamá. La hora de la preparacion dependerá de cuanto te tardes para hacer la salsa y la masa. Espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas. Limpiarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas en una oya con agua. Luego de 20 minutos pincharlas si están blandas colarlas y pisarlas, haciendo puré.
- 2
Hacer una corona con la harina y poner el pure caliente junto con las 6 YEMAS.
- 3
En forma envolvente mezclar la harina el pure y las yemas (siempre caliente el pure, si esta frío cuesta más unir todo los ingredientes)
- 4
Amasar hasta que quede una masa bien lisa y blanda.
- 5
Cortar un pedaso con el cuchillo, y empezar a estirarla con la mano
- 6
Cortar con el cuchillo pedasitos de masa estirada. Mientras vas cortando le hechas un poco de harina.
- 7
Para la salsa. Cortar la cebolla y ponerla a freír hecharle la carne o pollo. Luego el tomate triturado y los condimentos que quieras.
- 8
En una oya con agua hirviendo hechar los ñoquis, de a poco apenas suban sacarlo y servirlos.. y a comeeeeeer !!
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