Corto todo en pequeños cubos (4 CM aprox.) Menos el huevo

Pincho en palillos de 25 cm largo. Intercalando Carnes y Verduras

¡A la Parrilla! (Brazas listas) y con un pincelito cada vez que doy vuelta pinceleo con el aderezo que prepare

10' antes de sacarlos de la parrilla bato el huevo con un poco del aderezo, sal pimentado a gusto y pinceleo sobre las brochetas y los tapo con un papel aluminio o fuente metálica y a servirlos