Torta de berenjenas
Receta mía, quizá la leí en algún lado y se me quedo en la memoria, de todos modos tiene mi impronta y la comparto.
Torta de berenjenas
Receta mía, quizá la leí en algún lado y se me quedo en la memoria, de todos modos tiene mi impronta y la comparto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar una fuente y aceitarla con un chorrito de aceite.
- 2
Cortar las berenjenas en rodajas y acomodarlas en la fuente.
- 3
Hacer lo mismo con los tomates y ponerlos sobre las berenjenas. En esta paso condimentar con un poquito de sal y orégano.
- 4
Cortar el queso en láminas y ponerlo sobre los tomates.
- 5
Seguir haciendo capas de berenjenas tomates y queso en el orden anterior hasta cubrir todo el molde.
- 6
Cortar en dos las fetas de panceta ahumada y cubrir toda la preparación.
- 7
Llevar a horno moderado (180 grados) durante 45 minutos.
- 8
Sacar y servir.
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