Zanahorias gratinadas //paso a paso

Name: Zanahorias gratinadas //paso a paso
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Ingredientes:; 300 gr zanahorias; 1 taza Harina de trigo; 2 tazas Leche líquida entera; 2 cucharadas Margarina; Queso rallado; Aceite; 100 gr Jamón (opcional); al gusto Pimienta y sal

Daysis @daysis1987

Cumaná

La zanahoria es un vegetal que podemos usar de diferentes maneras y presentaciones, es ideal para la persona ya que nos aporta muchos nutrientes y calorías para nuestro organismo. Muchas recetas podemos construir a partir de la misma y con la cual podemos manejar a nuestra conveniencia ya que es un vegetal blando y de poca cocción, en Venezuela es muy común comerla hasta cruda, porque dicen que es muy buena para la vista y el sistema digestivo.
Aquí les dejo esta receta, un plato hecho con mucho amor, además es muy sencillo, lleno de muchas vitaminas y minerales el cual está basado principalmente en la zanahoria. Si quieres también hacerla, aquí te dejo los ingredientes y su fácil preparación.

Zanahorias gratinadas //paso a paso

Guardada

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Ingredientes

Ingredientes:
300 grzanahorias
1 tazaHarina de trigo
2 tazasLeche líquida entera
2 cucharadasMargarina
Queso rallado
Aceite
100 grJamón (opcional)
al gustoPimienta y sal

Guardada

Paso a paso

1

Se pelan las zanahorias y las cortamos en rueditas.
2

Se coloca en una olla con agua a hervir durante 30 minutos agregando pimienta y sal hasta que estén tiernas.
3

¿Cómo Preparar la salsa bechamel?
4

En una olla se pone a fundir la margarina a fuego lento
5

Añadir la harina y mezclar hasta obtener una consistencia espesa y homogénea.
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Agregar la leche poco a poco, agregar sal y pimienta hasta obtener una salsa, remover con un batidor hasta que espese.
7

Aparte doramos el jamón en una sartén con aceite y le agregamos el cebollín picadito.
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Luego engrasar un envase refractario con margarina
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Agregar las zanahorias, encima el jamón, cubrimos con la salsa bechamel y por último el queso rallado.
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Gratinamos las zanahorias en el horno precalentado a 200 grados, durante 20 minutos.
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Listo para degustar estas zanahorias gratinados.
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Una receta muy fácil de hacer y deliciosa, lo puedes servir con rodajas de pan tostados, con pollo, carne, pescado.
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Tú no tienes idea de lo delicioso de este plato. No dejes de hacerlo, te va encantar