Cortar las pechugas de pollo en tiras y las hortalizas (zanahoria, zucchini y puerro) en juliana. Limpiar los champiñones y cortar en cuartos, reservar.

Blanquear las hortalizas y las tiras de pollo (por separado) en el caldo. Blanquear significa hervir en agua por unos minutitos nada más👌🏼

En una sartén colocar la manteca y el aceite. Agregar lo blanqueado todo junto y cubrir con crema de leche.

Incorporar las hierbas y dejar reducir hasta que tome cuerpo.

Una pequeña decoración con puerro cortado en juliana y luego fritarlos le da ese toque único😉. Contame que decoración le pusiste vos para dar a tu comida tu toque original😁

Ahora sí, a servir!!🍽😁👌🏼