Ponemos a cocer el spaghetti normal (hervido con agua).

Picamos en julianas la zanahoria, la cebolla, y si el brócoli es completo, lo picamos en trozos chicos.

Cortamos en pollo en fajitas, y lo cocemos en una sartén con aceite, sal y pimienta.

Para la soya: Agregamos la soya, el diente de ajo lo picamos finamente, el agua y las cucharadas de harina, incorporamos bien y ponemos a hervir unos 10 minutos sin dejar de mover, hasta que esté un poco espeso.

En una sartén ponemos un poco de aceite y salteamos la cebolla, después colamos el spaghetti agregamos junto con la zanahoria y un poco de soya, dejamos hervir unos 3 minutos y agregamos el brócoli, el pollo y el resto de la soya, que hierva por unos 5 minutos más.

Si les gusta un poco caldoso agreguen un poco más de agua o bien, más soya, ya sea entes o después de servir. Espero les guste, provecho!