Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retira las hojas y vellitos del elote. Reserva las hojas
- 2
Puedes poner las hojas que reservaste en agua tibia para que sea más fácil manipularlas.
- 3
Sobre un bowl desgrana el maíz
- 4
Muele el maíz poco a poco en la licuadora
- 5
Vierte el maíz en el bowl y agrega la harina de arroz, la leche condensada, sal, azúcar, el polvo para hornear y la leche.
- 6
Mueve un poco con una cuchara y posteriormente agrega la mantequilla y amasa con las manos.
- 7
Una vez lista la masa, abre las hojas y pon un poco de masa en el centro. No debe ir muy llena o se abrirá cuando esté cociendo.
- 8
Cierra el tamal por los lados y dobla la punta como haciendo un costal
- 9
Coloca los tamales en la vaporera de modo que no se abran
- 10
Después de 50-60 minutos estarán listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Manson le encantará ver cómo quedó.
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