Armar una corona con la harina, poner sal sobre la misma. Colocar la manteca a temperatura ambiente y trozada en el medio. Colocar lentamente el agua y unir hasta formar una masa. Amasar 10 min y reservar.

En una ollita poner a hervir los huevos. En otra, pelar y poner la papa cortada en cubos. Retirar cuando este cocida pero tenga consistencia y no se desarme.

En una olla grande colocar la parte blanca de la cebolla de verdeo, las cebollas y los morrones. Cocinar

Antes de colocar la carne, preparar una taza con agua hirviendo. Disolver el caldo y los condimentos. Añadir y esperar a que evapore un poco. Luego agregar la carne.

Una vez cocinada, retirar del fuego. Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo lo más pequeña posible, la papa, los huevos y aceitunas picadas.

De la masa, sacar bollitos del tamaño de una pelota de ping pong y oflar. No recomiendo estirar y cortar porque la masa se va endureciendo y cada vez se hace más dificil.

Una vez echas las tapas, rellenar y apretar bien. Ya que la masa esta fresca no necesita agua para unir los bordes. Pero si lo consideran necesario pueden hacerlo. Y listo. A cocinar!!

Manden fotos! Saludos