Lavar y desvebar tus chiles.

Ponga los chiles y el agua en la licuadora, mezcle durante 1 minuto y agregue 1 taza de agua caliente a la licuadora. Mezclar durante 2 minutos hasta que esté bien mezclado.

Colar las pieles de chile y dejar reposar durante 5 minutos.

En un bol con harina de tortilla agregar 1 cucharadita. Sal, ½ taza de agua de chile y mezclar con las manos. Sigue agregando 1 cda. Chili riegue cada minuto mientras mezcla la masa (5 minutos), use ½ cucharada.

De agua de chile cada minuto durante otros 5 minutos. Me gusta la masa cuando se presiona con el dedo y la masa no se agrieta.

Descanse en una envoltura de plástico durante 10 minutos, forme sobre una tabla de cortar en forma de salchicha y córtelos en trozos de ½ pulgada (aprox.).

Ruede los trozos en bolas y colóquelos en una bolsa de plástico para alimentos y manténgalos tapados hasta su uso. Si no lo está utilizando enseguida poner en nevera.Disfrutar.