Pudín de mango

Name: Pudín de mango
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 mangos maduros; 450 cl agua; 400 gr harina; 1/2 sobre levadura; Canela; 1 taza pasas o un puñado de arándanos

Feli* @feli_2018

Postre que, gracias al mango, no necesita mayor dulzor.

Pudín de mango

Feli* @feli_2018

Postre que, gracias al mango, no necesita mayor dulzor.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3mangos maduros
450 clagua
400 grharina
1/2 sobrelevadura
Canela
1 tazapasas o un puñado de arándanos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar, pelar y cortar los mangos. Añadirlos a la cazuela con el agua, la canela y los arándanos o pasas. Ponerlo al fuego y calentarlo unos 10 minutos. Dejar enfriar.
2

Tamizar la harina y la levadura. Agregar la mezcla de los mangos y mezclar bien. Verterlo sobre un molde apto para el horno precalentado a 180 grados.
3

Dejarlo cocer en el horno, hasta que al pincharlo salga limpio, unos 40 minutos, aproximadamente.