Colocar las zanahorias en la licuadora con abundante agua y licuar solo por. Instantes para que no quede completamente molida.

Colar.

Agregar al sartén aceite, sal, merquen, orégano y pimienta.

Con el aceite bien caliente, agregar la zanahoria y saltear. Revolviendo de vez en cuando.

Preparar la carne.

Sazonar con orégano, sal y merquen a gusto.

Batir los huevos y condimentar a gusto !!

Agregar al sartén e ir cocinando por lado y lado (pueden darla vuelta con la tapa de la olla para que no se destroce)

Rellenarlos con jamón y queso.

Agregar el queso fresco para untar (o queso philadelphia/queso crema).

Taparlos de un lado al otro y procurar sellar bien los bordes.

Batir los huevos y untar la carne con estos muy bien.

Rallar el pan o pueden hacerlo también con panko.

Pasar por el pan o panko procurando que queden bien cubiertos.

Calentar el aceite.

Colocar en el aceite bien caliente. Pero mantenerlo a fuego bajo para que se cocine la carne y no quede cruda.

Voltear cuando ya este dorado.

Retirar en un plato con papel para que absorba el aceite.

Emplatar, servir y disfrutar!!!! 👌🏽😜